用小刀在五花肉中间掏个洞，然后把咸蛋黄酿进去，一个个排好队。
酿好后，把酱油，蚝油，老抽，红糖，姜放进去，每块肉抹均匀。可放置一夜，中途需翻面两次，看自己的时间。
电饭锅刷油，放进五花肉，按煮饭键，20分钟翻转一次。
翻面，煎至金黄，非常简单易做。
如果觉得不够金黄可再选煮饭键。煎至四面金黄可夹出。
待冷后切片，也可以趁热切片开吃。
非常美味简直的咸蛋黄酿五花肉完成啦！
如果觉得煎得不够金黄，可再选煮饭键。有烤箱或平底锅一样可以做。