麦香馒头

作者： 吖蜜-yummy

从小到大觉得最好吃的麦片 就是金味麦片 各种进口的买来试完 还是觉得金味麦片是yyds 闲来无事就用它做了馒头 果不其然很好吃

用料

• 中筋面粉 1000克
• 糖 200克
• 酵母 12克
• 牛奶 400克
• 鸡蛋 4个
• 金味麦片 10包

麦香馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，倒入牛奶（不要一次性下完，留50克看状态。）

步骤 2

揉面至面团光滑不沾手就可以

步骤 3

面团拿出来整形，自己想做什么样就弄什么样，然后发酵45分钟。水开上锅蒸12分钟即可。 这个早餐配牛奶一级棒

麦香馒头的小贴士

出锅回缩不是直接开盖的事 是揉面均不均匀 还有发酵的问题 我蒸完都是直接开盖

菜谱创建时间：2022-03-21 20:11:02