漂起来就好了。肉馅里我不放姜，放了蒜泥。放了几片姜片烧开水汆烫。
没有添加剂,冷藏三天内吃完
炖南瓜等蔬菜，可以搭配法棍，欧包切片等
番茄花菜炖菜
香煎鸡肉丸
鸡肉丸光滑弹牙的口感，就在入锅前的整型。双手打湿，肉团在两个掌心间轻抛（这一步很像传统的日式饭团操作，手作的咬下去密而粘的口感，就是双手打湿后的操作，是模具饭团达不到的口感）很快就会达到圆而滑（熟练后真的很快，要果断不要犹豫）投入沸水里汆烫，然后再次打湿双手下一个肉团摔到肉丸，下锅，如此♻️。期间可以中火，丸子全部漂浮就可以捞出了。 今天还是鸡肉丸炖菜，搭配南瓜和豌豆粒，青芦笋，蘑菇，青椒🫑。鸡肉配南瓜是真的很棒
鸡肉糜搅打到起劲也是很关键，另外我会添加，通常汤勺满满一勺奶粉，然后需要分次少量加少许清水搅打（一个方向搅才能上劲，视觉上有糊糊化的感觉）从剁到最后捞出，加上中间醒肉馅的时间，30分钟以内可以搞定。 捞出肉丸沥水，抽真空冷冻可以存放稍久一点，如果冷藏最多三天之内食用完。 早上可以平底锅煎，可以和蔬菜搭配炖菜，可以蒸热沾酱料，这个淋拉差辣酱也很好吃，也可以下面。