奶酪小面包

作者： 七小土176

疫情在家无聊，下厨房找的方子，自己记录用

用料

• 高筋面粉 375克
• 牛奶 165克
• 糖 35克（方子用了60克，35克没怎么有甜味）
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 和面一遍以后再放的：
• 奶油奶酪 80克
• 黄油 25克（没有可用玉米油和椰子油）

奶酪小面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和奶油奶酪其他都放进面包机，启动和面功能。

步骤 2

和面结束后，加入黄油和奶油奶酪，继续启动和面功能（后来我又加了些面粉，我发现按这个量加进去后太黏糊，加的面粉量是随手到的），和好后拿出来发面，发至两倍大

步骤 3

直接分成16个小团子，一个个重新揉了放进烤盘（28*28）可以在上面筛上一小层面粉（均匀）或者是撒点耐烤的白砂糖也可以，再或者黑芝麻… 继续发至1.5倍大

步骤 4

放烤箱，下层，170度20分钟

步骤 5

好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-21 17:14:28