凉菜

作者： 小鱼儿欢快的游

疫情期间宅家，不能上班冰箱里有什么做什么，清理库存，没有食欲来碗凉菜超下饭。愿疫情早曰结束，人间皆安，山河无恙，吉林加油，加油中国🙏🏻🙏🏻🙏🏻

用料

• 黄瓜 1根
• 紫甘蓝 两片
• 心里美萝卜 1个
• 青辣椒 1个
• 紫圆葱 少许
• 银耳 2朵
• 香菜 五根
• 蒜 一头
• 白糖 少许
• 醋 1小勺
• 盐 适量
• 味精 少许
• 鱼露 1小勺
• 辣椒油 两勺

凉菜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜拍段，银耳泡发撕小朵，萝卜切丝，紫甘蓝切丝，紫圆葱尖椒切丝，香菜切段，蒜捣泥（多放些蒜）榨一碗香香的辣椒油所有食材放一起放两勺辣椒油加盐，醋，糖，味精，少许鱼露搅拌均匀即可超好吃

步骤 2

齐活了五颜六色的香喷喷一碗凉菜

凉菜的小贴士

蒜泥要捣的多放一些味道会更好，喜欢吃酸的可放醋，也可以放凉皮，干豆腐丝，白菜丝根据个人口味

菜谱创建时间：2022-03-21 16:59:30