火烧云油焖鸡

作者： 一瓶雪莉酒_

用料

• 以下为第一部分材料
• 琵琶腿（切块） 四只
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 一勺
• 生粉/淀粉 两勺
• 椒盐粉 适量（可不添加）
• 以下为第二部分材料
• 蒜末 两瓣
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 食用盐 酌情增加
• 土豆 两个
• 辣椒干 5根（根据口味调整）
• 黑胡椒粉 适量勺

火烧云油焖鸡的做法步骤

步骤 1

第一部分材料混合均匀入冰箱需腌制一小时

步骤 2

两个土豆切小块，用沸水煮十分钟后取出，一半捣烂（也可以不操作）

步骤 3

冷锅放油，油热后将第一部分腌制后的鸡肉放进锅内翻炒。 土豆入锅，加水与食材齐平，加入调味料，焖煮十分钟后开盖收汁（焖煮期间要翻动食材） 然后就可以干饭了(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

菜谱创建时间：2022-03-21 11:23:14