早餐｜香蕉薄饼（无油无糖）

作者： llleila

健康早餐，无油无糖的香蕉薄饼，超级超级超级好吃！！不放糖就很香甜，口感很韧，超级棒，可以煎6张饼，总重298克，热量734大卡，吃2张饼大概200大卡，无负担～

用料

• 面粉（中筋或高筋） 100克
• 熟香蕉（去皮） 200克
• 鸡蛋 2个
• 水（牛奶） 30克
• 不粘锅
• 如果用普通炒锅 需要加点油

早餐｜香蕉薄饼（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

香蕉用勺子捻成泥，要捻的碎碎的，不能有大颗粒，不然煎不匀（我这个香蕉不是熟透的，所以用筛子过筛，用勺子捻压的，汁在碗里，滤网里的香蕉糊捻至没有大颗粒可以把香蕉糊倒进碗里就好）

步骤 2

打两个鸡蛋，倒入30克清水或牛奶拌匀，然后把香蕉糊倒进来全部拌匀

步骤 3

倒入面粉，把它和香蕉糊搅匀

步骤 4

先把不粘锅烧热，这时候离火，倒入面糊，一勺（喝汤的大汤勺）就好，离火状态把面糊铺匀锅底，然后放到火上（我用的电磁炉），两面煎至金黄，熟了就出锅

步骤 5

如果用的普通炒锅，就需要放些油咯，步骤都差不多，自己观察状态吧，水加多加少看面糊状态，用的中筋面粉高筋面粉，甚至低粉都可以的，就是饼的韧劲不同而已。我喜欢中筋的口感！

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步骤 6

步骤 6

超级好吃！不是怕超量根本停不下来😢😢

菜谱创建时间：2022-03-21 10:49:00