新疆羊肉烤包子

作者： 米小溪就是我

用料

• 面粉 350克
• 水 160克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 食用油 1勺
• 以下是羊肉馅：
• 洋葱 0.5个
• 黑胡椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 少许
• 羊肉 500克

新疆羊肉烤包子的做法步骤

步骤 1

普通中筋面粉，加一个鸡蛋，一勺油，少许盐，适量水（水少量多次加入，根据面粉吸水性调整），搅拌均匀，揉成光滑面团，静置20分钟。

步骤 2

羊肉和洋葱切小粒，加黑胡椒粉，少许孜然粉，少许盐，搅拌均匀。不嫌麻烦可以少量多次加水，顺一个方向搅拌肉馅，让肉馅把水吃进去。

步骤 3

取小块面团（大小看你想包多大的包子而定），擀薄，加肉，折叠成型

步骤 4

加肉

步骤 5

折叠

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步骤 6

步骤 6

折叠

步骤 7

包好，收口压紧 我的没压紧烤的时候汁水都流出来了

步骤 8

全部包好，一个鸡蛋打散，表面刷蛋液，洒芝麻

步骤 9

烤箱预热，230度，上下火，中层，25分钟

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2022-03-21 10:39:56