笨丝瓜炒鸡蛋

作者： 大宝和小宝的爸爸

小时候，住在农村，一到夏天院子里的架子上挂满了丝瓜、豆角，那时候最爱吃炒洋丝瓜，后来慢慢接受了洋丝瓜，儿时的种种尽在眼前呀。。。

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 葱花 1把
• 盐 适量

笨丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀切块

步骤 2

鸡蛋液中倒入一些料酒，搅拌均匀； 鸡蛋炒好，先盛出来，鸡蛋炒嫩一些；

步骤 3

热锅冷油，放入葱花，爆香； 倒入丝瓜，翻炒至微软，可以加点水；

步骤 4

加入炒好的鸡蛋、盐，继续翻炒，大概一分钟即可出锅

步骤 5

感觉还不错吧，今天又光盘了😄

菜谱创建时间：2022-03-21 08:09:03