芦蒿香干-小美

作者： 0o米兮o0

每次用煤气炒不好这道菜，要么老了要么不入味🤔小美搞定

用料

• 芦蒿 200克
• 豆干 2块
• 盐 适量
• 油 10克
• 生抽 5克
• 蚝油 适量
• 辣椒（酌情） 1个

芦蒿香干-小美的做法步骤

步骤 1

最近买山姆的芦蒿有点上头，大部分时间很嫩，味道也浓郁

步骤 2

豆干切片，切一瓣蒜，辣椒切圈（不吃辣的小伙伴忽略这一步），芦蒿摘去老根水里泡会

步骤 3

锅里下油和蒜热2分钟，然后放香干和生抽，3分钟/V/反转小勺，好了之后放芦蒿，盐，蚝油，辣椒圈，3秒/反转2.5颠下勺，让调料均匀裹上，然后2分40秒/V/反转小勺

步骤 4

出锅…2分40秒是我喜欢的口感，很嫩还入味

菜谱创建时间：2022-03-20 23:18:04