芝士蛋糕生酮

作者： 柚子23333

因为特别想吃能补充脂肪的蛋糕，就看了好多教程后，用现有的食材自创了一个版本，口感跟半熟芝士蛋糕很像，就是我没放糖，不甜，如果有代糖！！真的完美！！ 不生酮的可以直接放白砂糖！

用料

• 黄油 10克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 3滴
• 淡奶油 250克
• 酸奶 100克

芝士蛋糕生酮的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

蛋黄搅拌，加入100g酸奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

然后开始打蛋清，用电动打蛋器，过程中加入适量柠檬汁，可以再加白砂糖或代糖

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步骤 6

步骤 6

打到尖尖的样子

步骤 7

然后和加了酸奶的蛋黄搅拌

步骤 8

开始打淡奶油

步骤 9

打成糊状就可以啦，大概5分钟

步骤 10

然后和刚刚那一盆一起倒进去搅拌，同时加上化开的黄油

步骤 11

然后倒入容器，我这个是6寸的

步骤 12

烤箱170，20-30分钟，稍微看着

步骤 13

哈哈哈特别香，就是吃的时候忘记拍照

芝士蛋糕生酮的小贴士

注意加糖！ 冷藏2小时后，口感更佳！！！！ 最好是冷藏，味道最好

菜谱创建时间：2022-03-20 22:19:52