水晶合菜

作者： Angela1231

跟吕小厨爱美食学做菜

用料

• 胡萝卜 半根
• 韭菜 少许
• 生抽 勺
• 豆芽 两把
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 葱蒜 少许
• 醋 少许

水晶合菜的做法步骤

步骤 1

豆芽加入白醋泡十分钟，豆芽会比较脆

步骤 2

豆干切条

步骤 3

韭菜切段

步骤 4

红辣椒或者胡萝卜切丝

步骤 5

豆芽控干水分，豆干水开下锅水开捞，去豆腥味

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油放入葱蒜干辣椒，加入半勺生抽，加入豆芽，先不放盐，炒会放入豆干，翻炒均匀，加入红辣椒丝，放盐，白糖提味，大火翻炒均匀。

步骤 7

加入韭菜，锅边淋入陈醋

步骤 8

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-03-20 22:15:47