第一步：准备好食材，给蔬菜刮好皮。
第二步：用擦丝器把胡萝卜佛手瓜擦好丝。
第三步：盆里打入三个鸡蛋，加入胡萝卜佛手瓜丝。
第四步：加入少许淀粉，适量面粉（喜欢硬一点可以用高筋，蓬松点用低筋，我这里用的普通面粉），如果调的面粉糊比较稠，也会比较硬一点，反之则软。看情况加哦。也可以加点奶粉，奶酪增加风味（很适合不喝奶的宝宝们）。
第五步：调好面糊。
第六步：锅里刷点油。
第七步：用勺子舀一勺放进一个圆盘里。
第八步：等待里面那一面煎好了给翻面，可以一只手用筷子，另一只手用平底锅专用铲子翻过来。
第九步：两面煎好，香喷喷的蔬菜饼装盘上桌，请开动吧🥰
注意：可以加点柠檬汁去腥味，蔬菜是可以替代的，也可以加肉加奶。