红油金针菇

作者： 大勺124

用料

• 金针菇 2把
• 糖 2小勺
• 盐 2-3小勺
• 蚝油 3大勺
• 麻油 2大勺
• 葱 5段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣切片
• 花椒粒 少许粒
• 八角 2个
• 孜然粉 2勺
• 辣椒面 6勺
• 十三香 2勺

红油金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，水开焯5分钟

步骤 2

焯好后挤干水分备用，倒入盐、糖、蚝油、麻油搅拌均匀

步骤 3

热油放入葱姜、蒜片、八角、花椒，炒香 炒香后关火，将材料捞出

步骤 4

准备一个碗，辣椒粉6勺、孜然2勺、十三香2勺

步骤 5

将刚刚炒香的油倒入碗内搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

油微凉后过滤残渣倒入金针菇内搅拌均匀即可～有点金大州那味儿了😋

菜谱创建时间：2022-03-20 20:50:48