蒸锅提前预热,鸡蛋加糖加柠檬汁打发至不易消失的纹路,筛入低筋面粉翻拌均匀,碗里刷油倒入面糊震荡出泡放入蒸锅蒸15-20分钟
注意盆碗一定无水无油,口感虽然没有戚风那么绵密但是这个配方更适合一岁以上的小宝宝,吃不完配方可以减半