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出胶的银耳红枣枸杞汤

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作者: P33小厨
盒马超市买的银耳,红枣,枸杞,想着趁周末给自己补一补。直接用电饭煲做,很简单有出胶,好吃!

用料

出胶的银耳红枣枸杞汤的做法步骤

步骤 1

准备好银耳,枸杞,冰糖,红枣

步骤 2

银耳一定要清洗干净!把蒂摘掉不要,洗的时候可以手撕成小朵,一定要小朵,这样更好出胶!!然后加上银耳2倍量的水,泡发。今天我放的是一朵量的银耳,泡开后很多,做好多的打算冰冻起来明天吃。

步骤 3

泡发一小时后,用电饭煲点煮粥模式,2小时。

步骤 4

2小时后,我把多的银耳放入碗中凉一凉,等没温度后放入冷冻层,明天拿出锅里蒸,同样步骤放入其他料即可。

步骤 5

锅里的加入3小勺冰糖(可以先少放些尝下甜度),切好的红枣,枸杞。电饭煲选择煮粥模式,开盖煮10分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

十分钟内我是有用勺子轻微搅动,顺便尝下甜度。

步骤 7

一碗满满胶的银耳红枣枸杞汤出锅!

出胶的银耳红枣枸杞汤的小贴士

银耳一定要撕成很小的小朵,更好出胶!

菜谱创建时间:2022-03-20 18:03:09
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