虎皮尖椒酿虾滑

作者： 鱼笔笔

用料

• 虎皮尖椒 6个
• 虾 适量
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 水 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒碎 适量
• 玉米淀粉 适量
• 玉米粒 少许
• 胡萝卜 少许
• 盐 少许

虎皮尖椒酿虾滑的做法步骤

步骤 1

活虾

步骤 2

虾肉剁碎 加入盐蚝油玉米粒胡萝卜碎胡椒碎拌匀

步骤 3

把尖椒开半去籽抹上玉米淀粉再塞入虾滑 不喜欢胡椒玉米胡萝卜可以不放

步骤 4

放少许油正面煎至金黄

步骤 5

反过来煎出虎皮更香更好吃

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步骤 6

步骤 6

1提前调料：水和料酒1:1搅拌倒入

步骤 7

2提前调料：酱油加少许白糖搅拌 最后倒入微微收汁直接关火 上碟

步骤 8

没放玉米胡萝卜的

虎皮尖椒酿虾滑的小贴士

尖椒去籽后抹一层玉米淀粉煎炒时肉肉更紧实喔！ 料酒和水拌匀加入可以固色去腥

菜谱创建时间：2022-03-20 16:47:54