古法冬瓜茶

作者： 辻弌-初六

用料

• 冬瓜 2000克
• 红糖 500克

古法冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

4斤冬瓜洗净

步骤 2

带皮切成小块

步骤 3

撒上500克红糖

步骤 4

搅拌均匀后封上保鲜膜2小时（有条件可放入冰箱，不放也可）

步骤 5

两小时后出水，放入锅中大火煮开后小火慢熬1.5-2小时

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步骤 6

步骤 6

待冬瓜全部煮成透明软糯状便可

步骤 7

放凉然后用滤网勺或是纱布进行过滤，这是4斤冬瓜1斤红糖出来的精华，找个容器装起来放冰箱，或是直接冻成冬瓜冰块

步骤 8

马上冲泡一杯试喝，味道不错。

菜谱创建时间：2022-03-19 23:28:51