糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
冬笋焯水，除去涩味，切成小丁。香菇和胡萝卜也切丁。猪肉剁碎，放料酒去腥。
先放猪肉碎炒八分熟，放蔬菜丁，再放生抽，老抽，糖，鸡汁，多放点水，因为糯米吸水。
锅里放糯米，充分搅拌。
饺子皮边边擀薄，包入糯米馅料。水烧开后，上锅蒸五分钟就可以了。
我还包了咸蛋黄的。