350g肉馅用500g馄饨皮 肉馅和葱姜一起绞肉机绞好，葱多些，倒入少量十三香，适量蚝油，酱油，盐，油不能太少，搅拌，少量多次加入水直至粘稠，水太少肉馅比较干，太多的话不容易包，倒入点香菜梗末，就可以包啦
碗里倒入酱油和醋 少许盐 紫菜 虾皮即可，煮好的馄饨连汤倒入碗中。