干锅鲈鱼

作者： 嗨我正好喜欢

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 耗油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 1.5勺
• 芹菜、辣椒、葱 适量
• 油 适量

干锅鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净切块放入盆中，倒入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时左右

步骤 2

锅内油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入洋葱翻炒几下

步骤 3

将鱼放入洋葱上，倒入腌制时的底料，不用加水

步骤 4

中火烧20分钟左右，中间可以将鱼翻个面

步骤 5

撒上葱花、蒜末、芹菜、辣椒，淋上热油爆香即可～

菜谱创建时间：2022-03-19 15:28:48