1,冷水下锅,加点料酒姜末,煮开,浮沫撇干净之后,清水洗干净牛尾 2,放入陶锅,加清水,中火炖90分钟 3,准备番茄,划十字,开水里烫1分钟,剥皮切小块备用 4,再还剩40分钟的时候,把番茄放进去,加适量盐,生抽和番茄酱,接着炖,就完成啦~