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滋补西红柿玉米骨头汤

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作者: 猫在你心里

用料

滋补西红柿玉米骨头汤的做法步骤

步骤 1

1)对于骨头的选择,建议不要选择排骨,之前用排骨做过,煮吃的汤不香,肉也偏硬。用棒骨和腔骨煮出来好吃。 2)先用冷水泡骨头,泡了1小时,去血水。 3)下锅前,给骨头的头都划几道,方便入味。 4)用冷水煮骨头,待水沸后,把骨头捞出备用。

步骤 2

1)把食材都放入汤锅 2)顺序:骨头-西红柿-玉米-姜片 千万不要放葱蒜花椒大料

步骤 3

1)加入水,因为要煮的久,多放水,大约是莫过食材二倍的量,开锅煮后,千万别在加水了。 2)加入一勺味极鲜酱油或一品鲜酱油,加入一点五香粉。 选这两种酱油是因为味道很鲜,比生抽老抽好,汤的颜色也好。 3)大火开煮,煮开后中火偏小火一些,煮20分钟。 4)加入盐和味精,盐结合自己口味放,我喜欢清淡的,所以放的很少 5)煮到汤出黄色的油了,尝尝味道符合自己的味道后可以出锅。

步骤 4

新鲜的充满维生素的西红柿玉米排骨汤出锅啦!

步骤 5

在拌一盘爽口的白菜,绝绝子。

菜谱创建时间:2022-03-19 13:11:42
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