9寸披萨

作者： chowly

用料

• 面粉 200克
• 油 少量
• 温水 114克
• 酵母粉 2克
• 盐 1克
• 白砂糖 10克
• 泰式甜辣酱
• 番茄酱
• 马苏里拉奶酪 适量
• 培根
• 午餐肉
• 火腿肠
• 菜椒（红绿都可以） 少许
• 虾仁
• 玉米、青豆、胡萝卜丁丁
• 水果（菠萝、芒果）

9寸披萨的做法步骤

步骤 1

温水里加入酵母粉、糖、盐，搅匀，揉面团，加油，继续揉面，盖保鲜膜，烤箱发酵功能40分钟，底层记得放碗温水

步骤 2

玉米、青豆、胡萝卜丁，锅里炒一下，取出水份，青椒（或者红椒）、虾仁也要去水份备用

步骤 3

发酵好，取出揉面排气，擀面杖擀成9寸大小，披萨盘涂油，放入披萨胚，用吃饭的叉子戳孔（边缘留1厘米左右）先戳个内园，再随便戳

步骤 4

烤箱预热200℃，10分钟！ 刷酱，除边缘不刷以外，内圈先刷甜辣酱，再刷番茄酱，铺芝士奶酪，铺培根、午餐肉、火腿；接着再铺一层芝士，铺玉米、青豆、胡萝卜丁、虾仁，青椒（或红椒），最后再铺一层芝士。

步骤 5

烤箱200℃，20分钟，注意观察，不想吃外圈太焦的，建议还剩下8分钟左右上火调成180℃

菜谱创建时间：2022-03-19 13:11:23