把嘎鱼洗净沥干水分,用料酒生姜腌制1小时左右,去腥 锅中放少量油煎嘎鱼,注意不要着急翻面,煎到两面金黄,加入开水,盖盖闷两分钟加入豆腐再煮十分钟,加入少量盐提味,加葱花出锅 开吃😋
锅中加油煸炒切好的丝瓜2分钟 加入吃剩的嘎鱼豆腐汤 哈哈又一道新的菜诞生了 丝瓜和鱼汤的结合很鲜美 完全不腥气