一顿干掉5个！升级版烤鸡翅，香脆爆汁，没有人会不爱它~

作者： 老板娘的微食记

女神节举办活动的时候，有许多小伙伴都说买了光波炉的第一道拿手美食是烤鸡翅，孩子和家人都超爱，今天就来给大家的烤翅技艺升升级吧~ 大体做法还是一样的，在腌制和裹料上做了改动，带来更为丰富美味的口感体验。先将鸡翅中划上两刀，腌入蒜香味，再裹上生粉、蛋液和薯片碎，就可以进机器烤制啦。 光波炉和烤箱都可以制作，看着一个个鸡翅变得金黄酥脆，不停滋滋冒油，满足感和成就感油然而生，马上就叫来小朋友一起看，两个人眼巴巴地瞧着，只想时间快点过完。 入口先尝到酱料的酸甜味儿，与酥脆到掉渣的薯片，然后是嫩滑鸡肉与鲜美肉汁，一整个爱住，才吃了俩，小朋友就开始预定下次啦。

用料

• 鸡翅 8个
• 蒜片 12g
• 料酒 12g
• 生抽 24g
• 蚝油 12g
• 黑胡椒粉 1g
• 姜片 4片
• 薯片碎 1大袋
• 鸡蛋 2个
• 生粉 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

一顿干掉5个！升级版烤鸡翅，香脆爆汁，没有人会不爱它~的做法步骤

步骤 1

鸡翅表面划两刀。

步骤 2

碗中倒入鸡翅、蒜片、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉和姜片，抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤 3

鸡翅按照生粉、蛋液、薯片的顺序裹一遍。

步骤 4

光波炉做法：鸡翅放在包好油纸的烤架上。

步骤 5

光波炉底部垫一玻璃盘，光波炉组合2（光波组合键按3下），烤制12分钟。

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步骤 6

步骤 6

中途换下位置。

步骤 7

烤箱做法：鸡翅放在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱。

步骤 8

180℃烤制30分钟。

步骤 9

挤上番茄酱和沙拉酱装饰即可。

步骤 10

最重要的是做法超简单吖，厨房新手也能一次拿下，收藏起来试试吧~

菜谱创建时间：2022-03-19 10:56:06