韩式乳酪杯子蛋糕

作者： 全球烘焙指南

超湿润海绵胚体，搭配巧克力乳酪奶油。这款韩式纸杯蛋糕，甘纳许奶酪奶油传递的浓郁气息，可可的浓香口感完美呈现出来。一口下去，奶油乳酪的细腻醇香不禁融化的口舌之中，甜腻缠绵于舌尖。 天气冷了就更需要美食的治愈力量，巧克力和乳酪奶油无疑是快乐的制造者，浓醇细腻的胚体加上轻盈丝滑的乳酪奶油碰撞出的巧克力乳酪蛋糕让人无法拒绝呢！！ . 淳厚的巧克力口味，是无数巧克力控不容错过的一款甜品，美好的下午茶必备，再搭配上一杯咖啡，幸福感爆棚，快来get起来吧！！

用料

• 巧克力杯子蛋糕
• 黄油 55g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 1个
• 糖 50g
• 可可粉 25g
• 泡打粉 4g
• 低粉 100g
• 乳酪奶油
• 黄油 80g
• 奶油奶酪 200g
• 巧克力 20g
• 淡奶油 20g

韩式乳酪杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力纸杯蛋糕·操作流程

步骤 2

将融化的黄油与牛奶倒入盆中充分乳化。

步骤 3

加入鸡蛋和砂糖搅拌均匀

步骤 4

加入低粉搅拌至无干粉。

步骤 5

挤入模具八分满即可。

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步骤 6

步骤 6

烤箱上火175度下火175度烘烤25分钟。

步骤 7

乳酪奶油·操作流程

步骤 8

将巧克力和淡奶油混合融化。

步骤 9

黄油打至微发白。

步骤 10

加入巧克力甘纳许搅拌均匀。

步骤 11

加入软化的奶油奶酪搅打均匀。

步骤 12

将烤好的杯子蛋糕挤上乳酪奶油。

步骤 13

撒上可可粉即可。

步骤 14

成 品·展 示

菜谱创建时间：2022-03-19 10:10:05