吉利丁片放入冷水浸泡软化
牛奶和糖倒入锅中加热至微滚，中途搅拌一下，避免糊锅
奶液加入软化后的吉利丁片，放凉
将酸奶倒入放凉后的奶液中混合，搅拌均匀。
过筛分装，放入冰箱冷藏过夜，吃之前加入桂花蜜即可。这个方子用冰淇淋盒一共5杯。