韭菜提前洗干净,沥干水或者用厨房纸巾擦干,切成段
肉沫,我用的猪肉,可以换成其他肉
热锅粮油,肉沫翻炒变色,放黄豆酱炒香,少许料酒翻炒均匀
放入韭菜段,大伙翻炒至韭菜变软即可
大伙翻炒不出汤,不要炒太久