西洋菜猪骨汤

作者： 佩儀兒

西洋菜有清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

用料

• 西洋菜 250克
• 猪骨 350-500克
• 蜜枣 2个
• 海底椰片 少许
• 南北杏 15克
• 蒜头 1粒

西洋菜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨切块洗净

步骤 2

把干料洗净准备好

步骤 3

西洋菜洗好放一边

步骤 4

猪骨需要焯水

步骤 5

把猪骨，干料放进锅内煮沸腾，转小火慢慢煮，半个钟

步骤 6

再把西洋菜放进锅内，这里加入一粒蒜头煮15分钟，加盐调味即可。

步骤 7

放盐调味即可享用

西洋菜猪骨汤的小贴士

有的宝宝煮西洋菜汤，一下子变色，不够鲜艳，秘诀就是加入一粒蒜头一起煮，这样色泽保持，而且增加香味。可以加胡萝卜煮也可以。

菜谱创建时间：2022-03-18 18:56:21