手工糯米糍

作者： Sylviaxxr

超容易上手的一款甜品，糯叽叽星人的福利，各种馅料随自己喜欢的包，1自己做的健康又好吃，还是0添加，姐妹们快点做起来，有手就会的下午茶！

用料

• 糯米粉 500克
• 白糖 70克/50克
• 纯牛奶 550ml
• 玉米淀粉 170克
• 芋头 300克
• 奥利奥 150克
• 芒果 适量
• 铁塔奶油 200ml
• 黄油 10克

手工糯米糍的做法步骤

步骤 1

芋头削好上锅蒸20分钟，趁热放入料理机，加入50克白糖，分别加入20ml 的淡奶油和纯牛奶增加口感，搅拌至细腻

步骤 2

（同上）

步骤 3

然后开始倒入上面所说的500克糯米粉，170克的玉米淀粉，70克的白糖，550毫升的牛奶，搅拌成糊状，过筛一边会更细腻，上锅蒸半小时

步骤 4

蒸好后放入黄油，翻拌，待不那么烫手了，穿上手套揉

步骤 5

等待糯米皮冷却的时间，可以打发奶油了

步骤 6

冷却下来就可以开始包了，喜欢吃糯叽叽糯米皮的可以捏厚一点的皮，因为当牛奶和的皮，所以又香又糯，包好之后裹上一圈糯米粉或者椰蓉都可以

步骤 7

奶油奥利奥的也好好吃，融合后有巧克力口感

步骤 8

奶香芋泥

步骤 9

这一个是芋泥的，两口吃完

菜谱创建时间：2022-03-18 18:42:57