春笋蚕豆排骨焖饭

作者： yo_77

春天不能错过的春菜，蚕豆，春笋吃起来，今天分享一道好吃的焖饭，春笋蚕豆排骨焖饭，你喜欢的春菜都有，完美一餐值得期待

用料

• #食材
• 春笋 2根
• 蚕豆 100克
• 排骨 150克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 大米 2杯
• 大蒜 3瓣
• #调味料
• 生抽 4量勺
• 老抽 2量勺
• 料酒 2量勺
• 蚝油 2量勺
• 白砂糖 8克
• 盐 8克

春笋蚕豆排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥两次皮

步骤 2

准备处理好食材

步骤 3

这次用归禾珐琅锅来焖饭，先将米倒入

步骤 4

排骨冷水浸泡1小时

步骤 5

将食材好看的码入大米上方

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步骤 6

步骤 6

加入4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白砂糖、1勺食用油

步骤 7

盖锅盖，大火煮开转小火焖15分钟左右

步骤 8

揭盖搅拌一下，底会有好吃的锅吧，再撒上葱花

步骤 9

高颜值好看的珐琅锅，做好饭后盖起来还能保温，很是喜欢

步骤 10

家人抢着吃的美味，营养多多的春菜吃起来

春笋蚕豆排骨焖饭的小贴士

珐琅锅焖饭也很香，跟平时电饭锅焖的米量和水量差不多，我这次做的比较软糯，家里老人小朋友吃也完全没问题

菜谱创建时间：2022-03-18 13:31:45