妈妈的卤牛肉

作者： ssmia

从小就吃这一口，比什么番茄牛腩土豆牛腩都好吃！葱姜蒜都不放的。

用料

• 牛腱子
• 料酒
• 生抽
• 花椒
• 干辣椒
• 八角
• 桂皮
• 十三香
• 老抽
• 蚝油

妈妈的卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡3小时，一直换水。

步骤 2

盐，生抽，料酒，腌一天

步骤 3

放油，放五香，桂皮，八角，野山椒，花椒，炒香。下牛肉，煎熟

步骤 4

放开水，煮至少40min，加蚝油提鲜，撒点十三香、老抽调色

菜谱创建时间：2022-03-18 11:24:35