超简单油泼面，手把手教你抻面过程🎉✨

作者： 奈奈酱不怂

不会抻面?我来教你!超简单油泼面，半小时吃到美味!!

用料

• 面粉 300克
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 辣椒面 2勺
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 油菜 4棵
• 黄豆芽 一小把
• 大葱 少许

超简单油泼面，手把手教你抻面过程🎉✨的做法步骤

步骤 1

温水和面，加少许盐(面条更筋道)，和成团。盖上保鲜膜醒五分钟，揉面，再醒五分钟，再揉面，直至面团光滑不沾手。重复两次以上最好(面条更筋道)

步骤 2

将面团擀薄至一厘米厚左右，切成两厘米宽长条(根据喜好宽细随意切)。抹上油盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

可以抻面啦!将切好的面块抻长，薄厚根据喜好随意(因为抹过油所以完全不用担心粘连)

步骤 4

抻好的面条

步骤 5

煮好的面条过凉水，待用

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步骤 6

步骤 6

油菜豆芽过水抄熟，作配菜 放在沥干水分的面条上。加蒜末 葱末 辣椒面 (有芝麻更香)

步骤 7

关键的一步来咯!!!在辣椒面上浇热油，香味儿一下子窜出来啦

步骤 8

根据口味加入生抽，陈醋，白糖，搅拌均匀

步骤 9

香喷喷的油泼面就做好啦，你学会了吗?

超简单油泼面，手把手教你抻面过程🎉✨的小贴士

抹好油的面块，可以放置冰箱冷鲜层，第二天吃也可以哦

菜谱创建时间：2022-03-18 09:02:13