用APP打开

超软简单雪媚娘

745人浏览 74人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 圆圆妈824
适合各种场合的小甜点,闺蜜下午茶.孩子送朋友送同学,带去公司跟同事一起分享都是超有面子的小甜点哦!

用料

超软简单雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好要用的食材

步骤 2

用一个小锅把糯米粉中小火炒熟,闻到淡淡的香味即可!

步骤 3

把糯米粉.玉米淀粉.牛奶.细砂糖这些材料放在一个大碗里搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的糯米糊糊过筛,倒入需要上蒸锅的碗中,过滤后的糯米粉超级细腻,滤网上会留未搅拌均匀的面疙瘩

步骤 5

过筛好的面糊糊盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞,放入蒸锅。

展开全部
步骤 6
步骤 6

上蒸锅大火蒸30分钟,我用的是电蒸锅。注意时间不能太短,如果里面还有白色说明还没有蒸好,就需要继续直到蒸透为止,以上是蒸好的状态。

步骤 7

蒸好的糯米皮趁热加入黄油,像揉面团一样揉到看不见黄油面皮吸收状态。

步骤 8

案板上撒上炒熟的糯米粉,将揉好的面团把它分成大概50克一个大小,我这个量分了七个。

步骤 9

面皮擀成一个圆形,套在一个小碗上(我用的一个比较大点喝茶的杯子)。挤上打好的奶油,放上你喜欢的料。

步骤 10

像包包子一样捏在一起包起来,把碗反过来放在你要装的纸上。

步骤 11

美味可口的雪媚娘就做好了,咬上一口软糯香甜味道棒棒的!冰箱里放上第二天也不会硬哦!

超软简单雪媚娘的小贴士

注意炒糯米粉尽量多一些,以免不够后面又要炒。加水不要过多,糯米粉很粘的水量过多可能会捏不上。蒸的时间一定要蒸到位,避免没蒸透。做好的糯米皮放上你喜欢的水果都可以,光着不加料也好吃。

菜谱创建时间:2022-03-17 23:52:49
打开App收藏