低粉+玉米淀粉+奶粉+小苏打+盐+芝士粉搅拌均匀。
黄油软化，加糖搅拌顺滑，再加玉米油搅拌均匀，再加入蛋白和蜂蜜搅匀。
步骤2混合物加入粉类中，搅拌均匀。
马苏里拉芝士切碎，不切也行，倒入面团搅匀。
两层油纸之间夹面团，擀平，配方用量能做一个28金盘的量，擀平的厚度大约2-3mm。
面片切片，像图中这样，然后直接放烤箱，150度风炉8分钟。
试了高粉和低粉，口感区别不是特别大，基本没有韧性，是酥脆口感。 面片一定要薄！不然不脆。 味道感觉跟买来的没有太大区别了，很满意，这次因为没有芝士粉，直接放了马苏里拉芝士，感觉也没太大区别。