豆沙面包

作者： 李娜在上海下厨房

简单快手的一款小餐包～

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 25克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 320克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 豆沙馅 适量
• 黑芝麻（装饰用） 适量

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母、高筋面粉放入主锅，开启2分钟揉面功能。 加入盐和黄油 继续3分钟揉面模式。

步骤 2

取出面团，放大碗里盖保鲜膜发酵至1.5-2倍大。

步骤 3

发酵好的面团，分成9个份，滚圆。包入适量豆沙馅。错落放烤盘中。 发酵至1.5-2倍大小。 发酵可放入烤箱中，烤箱里放一碗热水增加温度和湿度，加速发酵。

步骤 4

发酵好的面包 表面刷一层牛奶（或者鸡蛋液），撒上黑芝麻。 烤箱提前预热至165度，烤20分钟。 （自家烤箱脾气自己掌握温度和时间哈）

步骤 5

出炉照～

菜谱创建时间：2022-03-17 12:34:29