彩色糯米饭

作者： 西瓜圆圆鍀

快到三月三清明节了，我们壮家人必备的彩色糯米饭，也是最爱的，清香的饭带着红蓝草的香，配上腊肠或者粉蒸肉简直是绝绝子

用料

• 糯米 一斤克
• 红蓝草 一小把

彩色糯米饭的做法步骤

步骤 1

自己种的红蓝草

步骤 2

把红蓝草冲洗一下然后剪成小段，放在无油无盐的锅中煮，水量要没过草，不然水太少不够泡，煮到水沸腾出颜色就可以关火了，最重要(就是要帮水放凉到五十度左右才能用来泡米)

步骤 3

然后就水倒在干燥的糯米中，我是放了一夜，第二天早上才蒸的米

步骤 4

蒸米了，糯米已经上色了，在蒸笼上垫块布防止米掉落

步骤 5

蒸上20-30分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2022-03-16 20:30:49