准备好黄冰糖麦芽糖和水，倒入不粘锅熬糖。
搅拌一下，容易融化，融化以后，继续熬，转小火。随时注意观察锅里，熬到糖水135-140度之间，关火。我这里是熬到135度，比较容易操作。如果没有温度计，用筷子蘸点糖汁，滴入冷水，迅速凝固成固体就可以关火了，如果滴入冷水还有些软就要再熬一会儿。
烤盘上铺上油纸，随便成个形状就可以了，放上竹签子，棒棒糖就做好了。