丝滑土豆泥

作者： Frideelo

要丝滑，一是过筛，二是黄油

用料

• 土豆 一个
• 牛奶 100克
• 黄油 一小块
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

丝滑土豆泥的做法步骤

步骤 1

一个土豆削皮蒸熟，用筷子插一下，要熟透才取出 土豆一分为二，用最细的筛子来压泥 有点费手

步骤 2

我家筛子很细，压出来的土豆泥非常细，基本都是用勺子从筛子背面刮下来的

步骤 3

土豆泥放入不粘锅加热，蒸发水汽，过程中用筷子不停搅拌，以免糊掉。 感觉土豆比较黏糊了，加入一小块黄油。再继续搅拌，直到黄油完全融化，跟土豆泥搅拌均匀

步骤 4

黄油融合了

步骤 5

加热一点牛奶

步骤 6

加入煮热的牛奶、盐、白胡椒粉，继续搅拌到吸收，即可关火

步骤 7

装盘

丝滑土豆泥的小贴士

调理份量要根据土豆多少确定

菜谱创建时间：2022-03-16 12:01:56