羊肉抓饭

作者： 毒鱼学长

用料

• 羊肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 黄萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 米 2杯
• 食用油 50克
• 牛油 50克
• 孜然粉 1勺
• 葡萄干 50克

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄萝卜切段，洋葱切丝，羊肉切方块，大米用水浸泡25min

步骤 2

油热炒洋葱至金黄色捞出

步骤 3

剩油中放入一块牛油，下羊肉煎至金黄色，放胡、黄萝卜翻炒均匀

步骤 4

倒入适量开水，撒上盐。转入砂锅（电饭煲），倒入泡好的大米铺平，适量糖，焖30min后拌饭，出锅后可适量加孜然，葡萄干

菜谱创建时间：2022-03-16 11:36:05