揉面：把高粉，糖，牛奶，酵母，盐，黄油全部混合，揉搓成团，状态可以出手套膜，也可以粗步延展，问题不大。 然后分成三份，面团大小比例为4：4：2。最小的那份保持白色，其余两份分别加入西瓜肉和抹茶，根据颜色深浅调整西瓜肉和抹茶粉的量。
红色，白色，绿色，按这个顺序包裹面团，然后在温度45°，湿度60%的环境发酵一个小时，面团会变大2倍。一次性发酵但时间务必长些。如果一小时都不能两倍，就继续增加时间，但不能增加温度哈。
将发酵好的面团放入烤箱160上下，烤40分钟。模具记得涂油防粘，冷却后脱模切片。 里面的西瓜籽，你可以加用巧克力豆，或者不加，因为还不是有无籽西瓜啊🤣🤣🤣
凹造型😀