第一步，鸡蛋打散，加入糖，牛奶，面粉，然后开始搅拌，记得一定要搅拌均匀，尽量不要有颗粒，最后过滤一下也可以，我比较懒，没有过滤，就是多搅拌一会，搅拌成稀糊状
然后就是煎，锅内加入少许油，加热一下，加入一点搅拌好的鸡蛋糊，小火，避免糊了，一定小火，我会盖下盖子稍微煎一下定型然后开盖翻面，最后煎熟后盛出，时间根据煎饼的薄厚决定，建议别太厚不好吃还不容易熟，两面定型，几分钟就熟了