简餐紫薯虾仁三明治

作者： 光年之外的熊

做一款便携易带又健康低脂的公司午餐三明治。

用料

• 面包 4片
• 紫薯 2小条
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 几片
• 生菜 2片
• 青瓜 一小块
• 黑椒盐 3克
• 料酒 半勺
• 千岛酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 纯牛奶 80毫升

简餐紫薯虾仁三明治的做法步骤

步骤 1

准备好材料食材，还有料酒没拍上。

步骤 2

紫薯削皮后放盘直接冷水下锅，蒸至12-15分钟（蒸的同时可以去腌制虾仁跟切番茄跟青瓜） 就熟了，用勺子压成泥后加入牛奶搅拌均匀。

步骤 3

买的一包虾仁，放点料酒+黑胡椒盐+淀粉腌制；等到紫薯熟了以后就可以下锅炒一下，虾仁变色了就熟了。

步骤 4

接下来煎蛋🍳锅里放点油，打了鸡蛋后磨一点黑胡椒粒撒鸡蛋上，这样不会太淡，煎几分钟后翻面再煎几分钟至全熟。

步骤 5

接下来可以上手了，面包我是直接先剪成了三角形，先铺上一层紫薯-一层面包-一层虾仁➕沙拉酱-一层面包-煎蛋番茄青瓜➕千岛酱再盖上一片生菜-一层面包片。 顺序喜欢怎么放都行，做了两个。

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步骤 6

步骤 6

每次做的三明治太高了，有点难包装

简餐紫薯虾仁三明治的小贴士

用平底锅煎鸡蛋的话锅最好斜着放

菜谱创建时间：2022-03-16 01:47:44