甜辣虾鸡爪煲

作者： JINJINOvO

自用

用料

• 鸡爪 适量
• 虾 适量
• 苹果 半个
• 梨 1个
• 黄洋葱 1个
• 姜 1个
• 大蒜 3瓣
• 泰式甜辣酱 3勺
• 酱油 3勺
• 番茄酱 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 适量克
• 青蒜 适量

甜辣虾鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪与生姜料酒冷水下锅焯熟，捞出过凉水。

步骤 2

苹果、梨、半个黄洋葱、2片姜、3瓣蒜打碎。与酱油、老抽、辣椒粉、白砂糖、甜辣酱、辣椒酱、蚝油搅拌成酱。

步骤 3

将调制好的酱料倒入安放煮熟的鸡爪与洗静的虾的锅中。腌制入味。

步骤 4

将颜值高的虾与鸡爪连同酱料一块倒入锅中炒香，加水末过食材。大火烧开后转小火，慢慢炖煮至软烂。期间放入剩余的黄洋葱与青蒜增香增色。

步骤 5

准备收汁起锅前，试吃如果不够咸就加入适量的盐。可按照自己的喜好加入喜欢吃的配菜

甜辣虾鸡爪煲的小贴士

可以不收汁当火锅吃。

菜谱创建时间：2022-03-16 01:36:38