丝滑巧克力冰山熔岩蛋糕

作者： 小喜乐的麻麻

一口爱上这个丝滑的巧克力冰山熔岩蛋糕🍰 好利来同款，我们的原料更棒！简单好操作！分享给大家！ 巧克力要用可可脂含量百分之70到75的哦！ ps：成品冷藏两小时以后可以食用，冰山的口感丝滑，熔岩的需要微波加热30秒，巧克力爆浆！实在诱人！ 此配方做六个100g 另外准备巧克力戚风一片 也可以不放（我喜欢放的，这样口感没那么甜腻）

用料

• 淡奶油 320克
• 黑巧克力 200克
• 糖 50克
• 蛋黄 2个

丝滑巧克力冰山熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶，砂糖，蛋黄混合，小火加热至周围冒泡泡，关火加入巧克力，搅拌至完全融化成巧克力酱，灌入模具，（可以底部垫一片巧克力戚风，做法见上一条巧克力冰淇淋蛋糕的配方）。 冷藏两个小时凝固以后晒上可可粉，就可以吃啦！ 具体做法可以参考视频哦！

菜谱创建时间：2022-03-15 22:41:57