南瓜去皮，切小块。放锅蒸，蒸软蒸熟（用汤匙试一下成泥状即可）
倒入糯米面。充分搅拌。放自己口味适量的白糖
如果觉得不粘或者觉得买的糯米面不是很粘，可以多少加点家里普通面粉一起搅拌，（以糯米面为主，如果不想放面粉可以全用糯米面），正常和面
搅拌完成后开始和面吧！和面没有啥要求。多活一会面可以成团就好
准备豆沙（超市或者卖烘焙地方有卖豆沙馅）的。图片我做了十几个。用了一包就够了，大约巴掌大一包
把南瓜面可用手团成球用手摁一下形成一个面皮，像水饺皮一样（进来别擀，以防太薄容易破）。 把豆沙馅放到皮中间，兜住，把豆沙馅整个包到皮里，再次轻轻团成球。
装有豆沙馅的南瓜饼团成球以后轻轻用手腕部位摁压，成饼状（馅子露出点来也没事哦），然后像图片一样成为饼状就可以了
起锅倒油小火慢慢炸，炸至两面金黄就可以出锅了，（一定小火，火大了忙不过来容易糊）
出锅，自己尝尝自己亲手做的面食吧！除了好吃。还有成就感呢！哈哈
不用刻意量多少， 南瓜是用的一斤半到两斤半的贝贝小南瓜半个。 糖也是根据自己来即可。 大胆放心常事吧，怎么做都会做出很好吃的南瓜饼呢