提拉米苏

作者： 火奂爱折腾

最近很火的提拉米苏～ 超级美味 便捷

用料

• 鸡蛋 4个
• 咖啡 2勺
• 手指饼干 一包
• 可可粉 少许
• 细砂糖 20克 10g 30g

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

咖啡液：速溶咖啡➕热水➕5g糖搅拌、放凉备用

步骤 2

4个蛋黄➕20g糖 搅拌

步骤 3

500g奶油奶酪 搅拌均匀，蛋黄奶酪糊OK

步骤 4

4个蛋清➕30g糖，打发

步骤 5

打发有挂钩，就行

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步骤 6

步骤 6

蛋白霜放入蛋黄糊，搅拌均匀，提拉米苏奶酪糊OK

步骤 7

开始组装

步骤 8

手指饼干 双面蘸咖啡液

步骤 9

一层饼干、一层提拉米苏奶酪糊铺平

步骤 10

撒一层可可粉，在一层手指饼干➕提拉米苏奶酪糊，冰箱冷藏3小时

步骤 11

吃之前在撒一层厚厚的提拉米苏，OK啦

步骤 12

视频版

菜谱创建时间：2022-03-15 12:30:52