红糖红枣开花馒头🌸

作者： 学做饭的瑞宝妈妈

之前坐月子老妈拿来好多红糖，今天闲着没事做红糖馒头，来消耗红糖😄

用料

• 红糖 随意
• 红枣 大概十几颗
• 面粉 适量
• 酵母 一小勺

红糖红枣开花馒头🌸的做法步骤

步骤 1

红糖适量，用开水冲开。喜欢甜可以多加点，反之可以少加点。化开之后，等它稍微凉一些，温热就可以，倒进去酵母粉一小勺。

步骤 2

用这个红糖温水来和面，面多了加点水，水多了加点面，和成光滑的面团，放温暖的地方，等面开。快则40分钟，慢则俩小时，用手戳戳都是蜂窝煤状态的大泡泡就好了。

步骤 3

红枣洗干净，去核切碎

步骤 4

面醒好了，把大部分红枣碎揉进去。留小部分红枣碎。

步骤 5

揪成小面团，每个小面团揉20下左右，揉久一点更好吃。揉完收收口，光滑的面团朝下，裂口朝上，裂口处放上红枣碎。OK，造型完成~ 蒸 : 放在蒸屉上等十分钟再蒸，让面二次醒发。开大火🔥蒸20分钟焖3分钟，出锅~

菜谱创建时间：2022-03-15 09:20:33