香烤羊排

作者： Frideelo

如果有一道菜，荤素搭配，方便又大满足，是不是很赞

用料

• 羊排 1000克
• 洋葱 半个
• 蒜头 半只
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 白糖 一勺
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 土豆 一个
• 菇 适量
• 小番茄 适量

香烤羊排的做法步骤

步骤 1

买的羊排已经斩小块了，回来洗净备用。

步骤 2

洋葱切小块，蒜头拍碎

步骤 3

把羊排倒入，加盐、蚝油、生抽、老抽（少许）、白砂糖、白胡椒粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

让每块骨头都沾满酱料

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入密封袋，放入冰箱冷藏两三个小时

步骤 7

同步准备配菜：土豆、洋葱、各类菇 烤盘上铺上锡纸，锡纸上再铺配菜。注意菇类容易出水，不喜欢的可以不放

步骤 8

把腌制好的羊排铺上 放一些小番茄，既增加口感，也丰富色彩

步骤 9

再封上锡纸。200度，30分钟。中上层烤。

步骤 10

30分钟后，去掉上层锡纸，观察一下羊排的状态。 根据自己口味加入辣椒粉和孜然粉。我家有小孩，选择了一半放辣椒一半不放 继续敞口烤15分钟左右，视个人口感确定，如果喜欢焦脆口感的可以烤久一点。

步骤 11

准备出炉 可以看到底下菇类出了很多汁水

步骤 12

装盘上桌 喜欢辣的再用辣椒粉孜然粉配一个干碟也是不错的

香烤羊排的小贴士

各人烤箱火力不同，去掉锡纸后，多关注烤箱里的情况，以免烤糊

菜谱创建时间：2022-03-14 22:33:05